Cordon Leu

[Bodo Neumann]

Hallo Plotzn,
vielen Dank für die Werbung. Als Wirt des "Lion d'Or" möchte ich die Antwort auf die Anfrage nicht schuldig bleiben.

„Aas ist quasi alles was vorn
auf der Speisentafel steht:
Fußpilzeintopf, Rotz vom Nashorn
und als Hausspezialität:
gut verwestes Cordon Leu
(medium, englisch oder bleu),

Streifen von der Tigerente,
WLangusten, Bandwurmzunge,
marinierte Froschfragmente,
Frikassee von Raucherlunge.
Eines aber schlägt sie alle:
das Flambée der Feuerqualle."